quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Dicas de cozinha......


Não jogue fora a casca da batata.
Frite em óleo quente,
tempere com sal e
sirva como aperitivo.


Não use margarina para untar forma, pois por conter água na sua composição, quando aquecida faz ressecar e grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou óleo.


Como fazer para que a carne na panela de pressão fique bem macia?
 Uma boa dica é cozinhar a carne (lagarto, peixinho, capa de filé) inteira na
cerveja, além de dar maciez à carne ela desmancha-se e o que é melhor não
fica com gosto de cerveja. Proporção: 1 latinha para 1 kg de carne.


Asse o frango com maçãs dentro. 
Darão um sabor delicioso e deixarão a
carne mais úmida.

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